53 % gehen seltener ins Restaurant — drei Hebel, die jetzt zählen.
53 % gehen seltener auswärts essen, Gastro-Umsatz Q3 −6.9 %, 872 Konkurse: Drei Hebel, mit denen Restaurants 2026 trotzdem überleben.
Die Tagesschau berichtet diese Woche, was die meisten Wirte längst spüren: Verbraucher kürzen bei dem, was sie sich am ehesten verkneifen können — Restaurants und Bars stehen ganz oben auf der Spar-Liste. In Deutschland wollen laut…
Plattform-Provisionen fressen die Marge: Was Wirte 2026 tun.
Just Eat und Uber Eats verlangen bis zu 30 % Provision. Bei dünnen Margen bleibt wenig. Warum Schweizer Wirte 2026 ihren eigenen Webshop betreiben.
30 Prozent. So hoch ist die Provision, die Plattformen wie Just Eat und Uber Eats von Schweizer Restaurants pro Bestellung verlangen — bestätigt von Branchenmedien wie Blick und 20 Minuten. Bei einer Bestellung von CHF 60 gehen also CHF 18 an die…
40'000 offene Stellen — drei Wege, dein Team 2026 zu entlasten.
40'000 offene Stellen, 22 % mehr Konkurse: Wie integrierte Systeme deinen Betrieb 2026 entlasten — und warum 65 % das noch nicht tun.
Die Zahlen aus dem Frühjahr 2026 sind hart: Über 40'000 offene Stellen im Schweizer Gastgewerbe. 22 Prozent mehr Konkurse bei Individualgastronomen gegenüber 2024. Stromkosten plus 35 Prozent. Und mitten im Mittagsgeschäft: 15 Prozent weniger…
Über 300 Restaurants vertrauen Yoordi
Wir haben einen Meilenstein erreicht: Mehr als 300 Schweizer Gastrobetriebe arbeiten täglich mit Yoordi. Vom Sushi-Lokal bis zum Bergrestaurant.
Vor wenigen Jahren hat Yoordi mit einer einfachen Mission begonnen: Schweizer Gastrobetrieben den Zugang zu moderner Digitalisierung zu öffnen – ohne Plattform-Provisionen, ohne Vendor-Lock-in, ohne Kompromisse bei der Qualität. Heute arbeiten über…